Rostlinná majonéza

Je to výborný pomocník pro zpestření rozdělené stravy. Konečně si můžu dopřát bramborový salát, nebo hranolky s tatarkou. 

Recept:

1díl sojového mléka

2díly řepkového oleje

vše stejné pokojové teploty.

Vyšlehat elektrickým šlehačem do hustoty a přidat trošku hořčice /ideálně dijon/ ale stačí i česká, sůl /nejlépe Kala namak/ cukr a můžete přidat trochu Worchestové omáčky/ opět zamíchat. 

Recept tatarská omáčka..

do majonézy dle půpvodního receptu přidat trošku kečupu, kyselé okurky a nadrobno nakrájené cibulky a nechat chvíli uležet.