špaldová mňamka

špaldové kroupy asi 250 gr, trochu másla, cibulku, 100 gr strouhaného celeru, petržele, 1 jidášovo ucho - předem namočit do studené vody jidášovo ucho /nemusí být/ sáček mražené směsi kukuřice, hrášek, mrkev, zakysaná smetana, sůl.

špaldové kroupy povaříme 30 minut a scedíme, promícháme se lžičkou oleje.

na másle zpěníme cibulku, přidáme nahrubo nastrouhaný celer a petržel a orestujeme, přidáme mraženou směs kukuřice, hrášek a mrkev, a nadrobno nakrájené jidášovo ucho nebo por, osolíme, přilijeme smetanu nebo šlehačku a přimícháme uvařené špaldové kroupy.

dáme zapéct na 15 minut.

po této době přimícháme zakysanou smetanu a zapečeme už jen 5 minut.